凍り豆腐＆柿
本日の晩ご飯。
但し、オットなしバージョン。
（これ、シリーズ化しようかな・・・）
飲み会って言われる日に限って、
美味しいものが集うのは何故だろう。
手前のかき揚と、奥の凍り豆腐の煮物は、
職場のYさんからいただきました。
凍り豆腐、舞茸、にんじん、いんげんのかき揚は、
凍り豆腐のせいでしょうか、
それとも、天ぷらのタネがいいのかしら、
普通のかき揚よりもずっとふわっふわで、
オーブンで温めなおしただけなのに、サクサク・・・じゅるる・・・。実に美味。
抹茶塩作ってみましたが、よく合いました。
煮物は、東北の味ではないねぇ、ごくごく薄味なのに、上品でふくよかな旨味がある。
（Ｙさんは沖縄の人なんですよ）
凍り豆腐は宮城県の岩出山産のものを使ったと聞きました。
これ↓
結構有名なんですよね。
歯茎でキュッキュいいます。これ、絶対歯垢が取れる・・・。
で、奥にちょっと見えるかしら、柿。これ、母が渋抜きしてくれたやつです。
今、母と電話でしゃべって初めて知ったんですけど、柿ってほとんど渋柿なんですか？
やおやで売ってる柿って、誰かが渋抜きしたやつだったんですか？
まめこはてっきり、甘柿と渋柿とあって、やおやで売ってるやつは甘柿で、
渋柿ってのは、干し柿にしたり、渋の抜き方を知っているごくわずかな人が食べてるもんだとばっかり。
でも、今日は恐る恐る食べたんですよ。
実はおととい食ったら、口の中に違和感。
程なく何かやばい薬でも塗られたみたいにボッソボソになって、
今度は上あごもベロも歯茎も下あごも、ごわごわのマジックテープ剥がしてるような感じになって、
そんでそんでぜーんぶ水分が吸い取られたヒトデみたいな気分になって、
唇がヘンな位置で留まってしまったのです。
しかも激ニガ！
これが渋ってやつなんだー・・・。みなさん気をつけましょうねっ♪
まだ渋抜けてないやつありそだし・・・。ム?! 渋柿は酔い覚ましにいいかもな。
ふ、ふ、ふ、ふ、ふ （￣ー+￣）ｷﾗｰﾝ
んんん～～、超ハラヘリの時間帯に見てしまったから、かなりんまそーだーー！そんでもってへるっしーね。かき揚げをいただける職場って、どんな・・？まさかお昼の残りじゃ・・？あ、違う？すんません。渋柿のそのしぶーい感じ、かなりリアルに伝わってこっちまで渋くなりました。
余談ですが、コメント賑やかになってきましたね！nagaokaさんもご登場ですか！（いえ、バラしたのは私です）。でも、ね、いいものはついついおすすめしちゃうってゆーかー（＾＾）
あ、あとオットさん書店開店おめでとうございます（遅ればせながら）！難しそうな本をたくさん読んでらっしゃるところはさすが！今度、私でも読めそうな本を是非・・・！
ma-tanさん
おお！おお！おお！
オットくんが読んだら涙流して喜ぶぞー。
「オット書店だけ飛ばされてコメント入ってる･･･」と肩落として鼻水すすってたんでした。今度はきっと、ma-tanさんに向けた本をラインナップするでしょうぞ･･･むふふ。
ma-tanさん、コメントありがとうございます！（泣）。オット書店が皆さんに受けて入れてもらえるよう、店員一同頑張ります。それにしてもmamecoめ～。オレが肩落として鼻水すすってるのばらしやがって～。そのうちmaecoのあれやこれや恥ずかしいことバラずぞ～。