そら豆の食べ方
もうそろそろ時期は
終わりでしょうか。
そら豆は、まめこの
大好物であります (*^-^)
ムキッとさやを割ったときに
ふわふわのお布団に
包まれたお豆たちが
「エ、ナンスカ？」
と、不意打ちって顔でこっちを見ますでしょ。
そこでまめこは、
「す、すいませんけど～、カレーにさせてもらいまっす」
とか、
「ミキサーでどろどろになってくんなまし」
とかいいます。
でも、一番気に入っている食べ方は、
さやごとグリルで焼いちまうんですね ( ´_ゝ`)ﾉ ｴｰｲ
表面に焦げ目がついたらササッと取り出して、
アツアツのうちにさやをむき、
藻塩をかけてそのまんまいただきます。
薄皮ごとパクっと。
焼きそら豆は、茹でたものよりも香りが強くて、
風味も濃くなる感じがします。
枝豆もそうですよね～ (´ー`)σ
ビールがすすむ一品です。
宮城県はそら豆の有名な産地だとか。
「あまえくぼ」っていう甘みの強い新品種を
作っているそうですね～。
名前もいいですねぇ～。
連呼しやすい。
あぁ、あまえくぼりたい、たまにいばりたい、
やまにのぼりたい、なまりしゃべりたい、
あまりくびれてない・・・ ﾊｯ!(｀ﾛ´;)
前回の吟醸酒もそうだけど、相変わらず、食欲そそる＆想像力刺激する文章でんなぁ～。そらまめ一つをこんなに表現しきれるまめこさんてば、すごい！ はっ、「まめこ」。。。そうか、身内だったんすね！そらまめさんと。あ、もしかしたら、だだちゃ豆さんともお知り合いで？ほら、あの山形は鶴岡の･･･。
ma-tanさん
よくご存知で！
そうなんです、我がマメ家（科）系です。
だだちゃ豆さんとはしばらく会ってないんですけど、
近頃じゃ、すっかり有名人になっちゃってますよね～