執筆者 まめこ2005年7月23日
本日、味噌煮込みうどんなり。
グルメ・クッキング 記事
昨日の代打、そこそこ奮闘した模様・・・。
その打ちっぷり(打ち損じ多目の早打ち)、その背筋っぷり(垂直)、
真剣そのものでして・・・。今後もよきに計らおうぞ。
ホントはすんぴたさんのアドバイスを受けて
二人羽織でスケジュールを組んでいたのですが、
ナニブン代打くんは暑がりでして。。。
それでも、今日は比較的涼しかったですね。雨上がりの早朝は特に
空気がキリッと入れ替わった感じ。
(「30℃・ドライ」の室内は、ちょい暖房気味でしたワ。うふっ)
しめた!今日は寒冷日。賞味期限切れカウントダウンの
「名古屋名物・味噌煮込みうどん」を食わなくっちゃ。まず作らなくっちゃ。
しめじ、えのき、大根、オクラ。
仕上げに生卵。
「うどん」と書いたけど、
正確には「きしめん」なんですね。
半生めんを土鍋で茹で、茹で汁に赤味噌とだしを入れるんです。
なので汁はドロドロ、めんには八丁味噌の味と色がしっかり染みて、
濃いーーー→→です。さすが名古屋だにゃ。みゃ?
ま・ん・ぞ・くです!
オットくんの汗腺はオーバーワークさせちゃったけど、
これでモリゾーとキッコロに会えた気分になったし、
マンモスの牙をかじった気分になれたから、ね。
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