高菜納豆チャーハン
高菜納豆チャーハン。
材料（二人分）／高菜漬け80g、納豆1パック、卵黄1個分、
玄米ご飯茶碗で２杯、鷹の爪2本、酒小さじ１と１/２、塩こしょう適宜、
サラダ油大さじ１、ごま油小さじ２、白炒りゴマ大さじ１
１、高菜は軽く洗って水気をしぼり、粗みじん切り。
２、納豆に卵黄を入れてよく練っておく。鷹の爪も粗みじん切りに。
３、フライパンにサラダ油とごま油を熱し、鷹の爪と高菜を炒める。
４、３にご飯を加え、塩こしょう、酒をふり、２の納豆を加えて炒める。
５、しょうゆ、塩こしょうで味を整え、炒りゴマをふって完成。
超簡単で旨いです。強火で一気にやるとパラパラになります。
まめこはいただきものの博多産高級辛し高菜をたっぷり使いました。
キムチを追加してもイケました。
ってことは塩辛も明太子もokかも。
カリツマ（仮の妻にあらず。カリスマ妻という意味らしい：オット造語）の腕の見せどころね。
「カリスマ主婦」ってのはよく聞きますね。主婦って第三者からみた呼び方だからね。でも〜「カリスマ妻」ってぇ〜旦那からみてだよねぇ〜。つまりぃ〜、まめこですですです。さんは、旦那にとってカリスマ性を発揮しとると。ふ〜む、すごいですね〜。関係ないけど、カリスマとイカスミって、なぜかいつもごっちゃになるんですよね。語感が似てるからかなぁ？（笑）
逆もゆってますよ、カリオット。「さすがカリオット！」と言うと喜びます。変な夫婦ですみません。
カリスマとイカスミ、確かに間違いそう！（？） まめこの場合、射手座と天秤座はどっちがどっちか、未だにわからないんですよ。なんでだろ