萬来亭

本日も晴天につき、横浜中華街へ行ってまいりました。
店は多いし混むし道にも迷うので、
いつも「コレを食べよう！」って決めてから行くことにしているんですけど、
今回は「上海焼きそば」にしてみました。うふ￣ｍ￣
お店は、市場通りの端っこにある「萬来亭」（横浜市中区山下町126／045-664-076）。
戦前から続く上海出身の製麺所が営むお店だとか。
自家製麺っと、こりゃ期待大だなぁ・・・。

焼きそばの前にこれ。
「上海風ゆで鶏の葱油ソース」940円。
やらか〜〜い鶏が濃色ソースに浸ってますけど、このソースがあっさり味で意外。
酸っぱいのかと思いきやそうでなく、何だろう、オイスターソースなのか、
それにしてはさっぱりしてるなぁって感じで、結局わからず仕舞い。
とにかく葱油の香りが生きてて、ペロリあっという間に完食しましたよ。
そして目的の「上海焼きそば」680円。

麺太いと思いませんか〜！
パスタかはたまた焼うどんのような体裁。
具は細切り豚肉とちんげん菜のみ。
とにかく麺を食え！ってことなんでしょうね。
うまいですねぇ、、、麺に味がしっかりしみているし、
このコシの強さですよ、噛んでるっていう刺激がさらに食欲をそそる。
ちなみに隣の方が食べていたラーメンは極細ストレート麺だったから、
きっとメニューによって様々に麺を使い分けているのでしょうね。
この「上海焼きそば」、値段の割に量が半端なく多いんですよ。
それで泣く泣くオットくんに手伝ってもらったんですが、
後で知ったこと　→黒酢も一緒にもらってつけながら食べると、
さらに美味しく、スルスルといけちゃうそうですぜ。
ちくしょー　＝(￣□￣;)⇒