懐石そばで♪

今年も行ってきましたよ、山都町のそば。
あ、山都町は今年1月から市町村合併で
喜多方市山都町になったようですね。
ちなみに去年の部はコチラ。
今回は、宮古地区まで足を伸ばしてみました。

山都町の中心部から10キロ程山奥に入るのですが、
道中は車が行き違えないほど細い山道で、
しかも片側が宮古川（ガードレールなし）、
反対側は切立った山。
譲り合いの精神無くしてはそばにありつけません。
山道を抜けると、山形の次年子を思わせる民家と幟が。
この地区だけで13軒の民家が座敷を開放し、そばを振る舞っています。
入ったお店は「懐石そば　かわまえ」
（喜多方市山都町宮古4575／0241-38-2588）です。

外見も立派ですが、中もすごい。

３階分くらいある高い天井と、70名も入る大座敷。
その座敷を囲むように並んだ酒瓶の数もすごいし、
巨大な床の間や神棚も、昔の豪農か何かだったのでしょうね。
この部屋を見るだけでもため息ものでした。
で、ここのお店はそば懐石なんですね。
メニューはABCの３コース料理あり、
値段も2500円〜とそばにしては高価です。
でも、これ（2500円のCコース）。





会津名物こづゆ、そば豆腐のごま味噌がけ、
棒タラ・たけのこ・ふきの炊き合わせ、
季節の野菜ときのこのくるみあえ、
にしんと桜しめじの山椒漬け・・・。
どれもこれも上品で、とびきり美味しい。
こんな感じで10品ほど並んでしまうので、
ほら、つい、ビールがすすんじゃって。
そばにたどり着く前に、もう満腹になっちゃって。


でも、手づくりの刺身こんにゃくで喉を刺激され、
しめのそばをお替わりしちゃう始末（食べ放題）。
10割だっていうから、色黒太めの田舎そばを想像していたんだけど、
細身だし、お椀に少しずつ盛られてくるし、
思ったよりも色白。
噛み応えも喉を通って行く感じも、いいですいいです♪
帰り際、お店のおばちゃんに言われました。
「ほんでも心配しねくていーよー。けんごーしょく（健康食）。太んないがら」
なぁに？
腹さすりながらお会計してたまめこでしたけど？