仙台にて

あけましておめでとうございます。
月一の更新になってしまっていますが、
今年もゆっくり書いていこうと思っておりますので、
気が向いた時にはお付き合いくださいませ。

仙台に帰ってきました。
震災後ずっと気になっていた名取市閖上へ
初めて足を運んできました。
閖上名物の美味しい赤貝料理を出すお店があり、
誠実に、懸命に働く女将さんがいて、
まめこが昔仕事でお世話になったのでした。

沿岸に打ち上げられた船は、まだその惨状を留めていました。

瓦礫が片付けられただけでも復旧工事は進んでいるのでしょうが、
とてもとても長い道のりを歩み始めただけなのだと感じました。

もともと建物があったのか無かったのかもわからないぐらい、
跡形もありませんでした。
閖上地区では海から１km以内の木造住宅はほぼ流失したとのこと。
想像していた以上に壊滅的な被害です。

広大な田園地帯は収穫後の様子はなく、
除塩作業中だったのかもしれません。
そしてその奥には、

おびただしい瓦礫の山。
２年近く経っても今なお・・・言葉もありません。
そんな中、新築中の住宅を何軒も見かけ、
閖上さいかい市場という仮設店舗もオープンしていました。

そうそう、昨年末「ケンミンショー」というテレビ番組で紹介された、
福島名物の凍天（しみてん）。
仙台市内の杜の市場で１時間待ちで買って食べました。
震災後、紆余曲折あって福島での事業再開を断念し、
仙台に出店したことがテレビで紹介されていました。
社長や従業員の方々のご苦労を知り、もらい泣きでした。


よもぎの凍み餅をドーナツ生地でくるみ、
カラリと揚げてあります。
それだけなんですけど、笑ってしまうぐらい美味いです。
ドーナツ生地に餅が染み出しているのかと思うくらい、
ふわふわとしているのにクリーミーな、しっとり感があります。
そして爽やかなよもぎの香りと、餅自体の甘みが心地いい。
ヤミツキになりそうです。
東北の底力は、まだまだこれから、ですね。
日本のみんなで支えていきたいです。
一緒に頑張っていきたいです。

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