沖縄に行ってきました（後）

突然ですが、沖縄に行って驚いたこと５。
１、海がエメラルドグリーン
２、瓦屋根がおしゃれ。まめこは白い瓦に感動した
３、お墓のデザインが独特。廟のような佇まいで、みんな同じ方向を向いていた
４、米軍基地が巨大すぎる
５、２月に立派なバッタを発見！お花見も２月なんだって
観光に気を取られていると見逃しちゃうんですけど、
文化や気候、環境の違いに驚くことがたくさんありました。

まめこが最も楽しみにしていた沖縄らしい沖縄料理。
オットくんや子どもたちは、沖縄に来てるからといって相も変わらず
豚の生姜焼き定食とか、チョコチップアイスとか頼む傍らで、
まめこはいちいちタコライスとか、田芋アイスとか頼んで満足してました。
ガイドブックには載っていないような、
地元客が集まる居酒屋にも行ってきました。
春海（沖縄県名護市城1-7-11 2F／098-052-6543）。
オリオンビール280円！すてき！

もずくの天ぷら400円。
沖縄の人はおやつに食べるそうですけど、おつまみにもサイコー。

ポーク玉子500円。
注文時に勝手にイメージしていたのはゆで卵入りの角煮・・・。
スパム＆オムレツと書いてあればわかりやすいかも。これまたウマイ。

唐芙蓉（とうふよう）500円。
島豆腐を泡盛に漬け込んだ珍味。
酒粕のようなチーズのような濃厚な味で、
サイコロのようなサイズを爪楊枝でちびりちびり削りながら食べます。
泡盛に合う〜♪

お土産もね、いっぱい買ってきましたよ。
畑も見て感動しましたが、やっぱりかじってみたかった。
サトウキビ。


竹みたいな皮を剥いで白い繊維をかじります。
ほんのり甘い汁で口の中が満たされます。
こんなに固いのになぜジューシー？
そしてスナックパイン。

皮を指の腹で強く押すと、一節ずつ実がバラバラになります。
芯の部分も食べられるんですよね。
酸味が少なくて子どもたちに大好評でした。

でもって、泡盛。暖流（５年古酒・43度）。
琥珀色なのはオーク樽で熟成した古酒だからなんですけど、
バーボンのような香りがして、じっくり楽しめる大人なお味です。
つまみはソーメンチャンプルー(*^m^)
酒器は読谷村の陶器工房で買ったやちむん（焼き物）です。
いいでしょ〜(*^.^*)
もう４月になっちゃうけど、まだしばらくは、沖縄カブレの予定です。。。